Una "pega" menos

En mi restaurantde RAMEN solo trabajan dos personas: el cocinero y la persona que limpia y organiza. No hay "cajera". Como se la ingenian entonces?.
Pues bien muchos restaurants chicos usan el aparato de la foto. Es un maquina que muestra exactamente que se vende y al que se le ponen monedas o billetes. Asi uno slelciona lo que quiere y el aparato entrega unos cupones que unos entrega en el meson. El sistema es perfecto, y podria ponerse en practica en la patria. Asi un boton diria"completo simple", "completo +1 agregado", "completo+2 agregados", "bebida gaseosa "de marca"", "bebida gaseosa de fantasia", en las fuentes de soda no debiera ser ningun problema. Ademas con este sistema nunca pasa que alguien no tenga plata para pagar el consumo ya "consumido". Talvez el problema es la ejecucion de la boleta y el famoso IVA.